Skip to main content
Войти / Зарегистрироваться

Домодедова "Коротко о вкусном. Соусы и приправы"

Домодедова "Коротко о вкусном. Соусы и приправы"

Приготовленная нами еда становится еще вкуснее, если добавить соус или приправы. А если приготовить самим соус, то ваше блюдо станет еще вкуснее.
Готовят соусы на бульонах (мясном, рыбном, овощном или грибном), молоке, сметане, вине, уксусе, ягодно-фруктовых соках или отварах.
Прекрасно сочетается с тушеным или жареным мясом, отварной рыбой, овощными запеканками и другими блюдами с горячими соусами.
Холодные же соусы используют для заправки салатов, холодных закусок и гарниров.
Сладкие же соусы подают к различным пудингам, крупяным биточкам, запеканкам, фруктовым десертам и мороженному.
И все это, а также многое другое и вкусное вы найдете на страницах книги Домодедова "Коротко о вкусном. Соусы и приправы"