Skip to main content
Войти / Зарегистрироваться

Похлебкин "Моя кухня"

Похлебкин "Моя кухня"

Прежде всего, хороши, настоящие каши, то есть, во-первых, цельные, крутые, а не жиденькая дребедень, которая не отличается от водички, а во-вторых, эти крутые каши должны быть вкусными, чтобы вызвать обильное отделение желудочного сока, мягко щекотать тем самым стенки кишечника и доставлять нам и кулинарное, и физиологическое наслаждение.
Каша, не сдобренная, как положено, маслом, салом или другими улучшающими вкус добавками, не заправленная луком, чесноком, укропом или тмином, вызывающими сокоотделение в кишечнике, не вкусна и бесполезна, а то может быть и вредна.
На наряду с классическими национальными типами каш, рецептура которых уже оформилась, сложилась и не нуждается в изменении, возможно приготовление разных вариантов каш в современном, новом исполнении (вы найдете на страницах книги разные способы приготовления каш). Так же вы узнаете много интересного относительно вторых блюд, сладких и многое другое вы найдете на страницах книги Похлебкин "Моя кухня"